Catalogue en ligne

Les Éleveurs de volailles du Québec nous offrent plus de 120 recettes dans ce recueil qui se veut aussi simple qu'original. On y trouve des recettes de tous les jours tout comme des plats pour les grandes occasions, des repas légers, des entrées, et même quelques desserts, question de compléter notre menu !
Poulet cent façons fournit également de l'information sur la manipulation, la conservation, la valeur nutritive et la cuisson du poulet.

Alors que la détective Maud Graham commence à réaliser que ses parents se fragilisent, elle est appelée à enquêter sur le meurtre de Lydia Francoeur, la secrétaire de la résidence des Cèdres. Dans cet univers apparemment paisible, Maud et ses collègues de l'équipe d'enquêteurs du service de police de la ville de Québec font face à des embûches inhabituelles. Si ces policiers chevronnés savent composer avec la dissimulation et la manipulation, ils sont beaucoup moins familiers avec le flou, la frustration et la détresse découlant des problèmes liés au vieillissement. Il leur faudra rivaliser de détermination et d'humanité pour parvenir à reconstituer le fil des événements entourant la mort tragique d'une femme qu'on croyait aimée de tous. Avec une impressionnante maîtrise et une profonde sensibilité, Chrystine Brouillet brosse un tableau tout en ombres et lumière, vérités et mensonges. Ses personnages prennent vie, nous choquent, nous bouleversent, mais on retrouve avec bonheur l'univers de Maud Graham.

Marie-Madeleine était-elle l'épouse du Christ ? Ont-ils eu un enfant ? L'Eglise a-t-elle mis en place une conspiration pour étouffer la vérité ? Le Prieuré de Sion, censé protéger le Graal, a-t-il existé ? Qu'est ce que l'Opus Dei ? Que nous dit réellement Léonard de Vinci à travers ses œuvres ? Autant de questions que se posent les lecteurs de l'incroyable best-seller international Da Vinci Code de Dan Brown. Dans Les secrets du code Da Vinci, les plus grands spécialistes apportent leurs réponses à ces énigmes passionnantes. Historiens, archéologues, théologiens, journalistes, décryptent le Code en dégageant ce qui relève de la fiction et de la réalité. Un document complet, à la rigueur irréprochable, qui permet de pénétrer dans les mystères de l'histoire catholique et de se forger sa propre opinion.

La rencontre De Ron Hall et Denver Moore n'est pas le fruit du hasard mais est née de la persévérance d'une femme : Debbie Hall. Cette dernière encourage un jour son mari Ron Hall à offrir de son temps dans un refuge pour sans-abri. Il y fait ainsi la connaissance de Denver Moore. Denver Moore a passé les 30 premières années de sa vie sur les plantations de coton en Louisiane, où il a grandi avec sa famille. On ne leur accordait pour ce rude travail que quelques crédits mais ils n'ont jamais été réellement payés en espèce. Les vicissitudes de la vie l'ont conduit un jour dans un refuge de sans-abri à For Worth où Debbie Hall s'investissait corps et âme. Son mari, Ron Hall, riche marchand d'oeuvre d'art a connu une ascension professionnelle fulgurante. Complètement dans son élément dans les haciendas luxueuses à Hollywood, les galeries d'art à Soho ou les châteaux européens, il menait une vie tranquille dans le faste et l'opulence. Sa femme s'est arrangée pour qu'il fasse la rencontre de Denver Moore et les a encouragé l'un et l'autre à confronter leurs différences. Née alors de cette rencontre une relation unique qui transformera à jamais le destin de ces deux hommes.

Alors qu’une adolescente est en fugue, deux coéquipiers de l’enquêtrice Maud Graham en rencontrent la famille. À l’issue de cet entretien, les policiers sont convaincus d’une seule chose : on ne leur a pas tout dit. Serait-ce parce que le père est un homme politique bien en vue ? Parce que la soeur de la fugueuse ne veut pas être accusée d’avoir trahi sa jumelle ? Parce que la mère tient à protéger ceux qu’elle aime ? Pourtant, Graham ne peut concevoir que des parents ne fassent pas absolument tout pour que leur enfant soit retrouvé au plus vite. Ce qui aurait pu se résumer à une banale rébellion adolescente s’avèrera être la première étape d’une enquête aux ramifications insoupçonnées devant lesquelles Maud Graham et ses collègues, portés par la volonté d’empêcher le pire, devront unir leurs forces.

Prenant conscience de la médiocrité et du vide de son existence, et constatant les limites de l'avenir qui l'attend, Florence décide de rompre avec son fiancé, qu'elle n'aime pas. Elle choisit plutôt de se donner à son patron, qui ne l'aime pas vraiment, et elle quitte sa famille. S'ensuit une mise à nu, dure et réaliste.

Les Idiomatics, pas idiots du tout, se répondent du tic au tac, sans tomber dans les automatismes, le mot à mot ou les faux-amis.

"Ne pas réveiller le chat qui dort"
'To let sleeping dogs lie""
Laisser dormir les chiens qui dorment.

Pourquoi le chat plutôt que les chiens ? Mystère ...

Imaginaire et mystère de chaque langue. A vous d'y goûter par la magie des images et des mots.

Très grande pour son âge, Adèle entre en cinquième. La vie au collège Voltaire est pleine de surprises, de fous rires et d'émotions ; la vie à la maison n'est pas triste non plus ! Car dans la rue du Chemin-Vert, la petite bande d'Adèle s'active en secret.

Dans le quartier montréalais de Saint-Henri, un peuple d'ouvriers et de petits employés canadiens-français est désespérément en quête de bonheur. Florentine croit trouver le sien dans l'amour; Rose-Anna le cherche dans le bien-être de sa famille; Azarius fuit dans le rêve; Emmanuel s'enrôle; Jean entreprend son ascension sociale. Chacun, à sa manière, invente sa propre voie de salut et chacun, à sa manière échoue. Mais leur sort est en même temps celui de millions d'autres, non seulement à Montréal mais partout ailleurs, dans un monde en proie à la guerre.

Une nomenclature en phase avec l’argot d’aujourd’hui. Elle s’adresse à tous les amoureux de la langue, ceux qui veulent en goûter les plus fines nuances, ainsi qu’à tous ceux qui souhaitent comprendre et parler de manière authentique l’anglais des médias et de la rue.

Cet ouvrage comporte :
* tous les registres de l’argot, du familier au très vulgaire ;
* toutes les variantes nationales, avec notamment une excellente couverture de l’argot américain.
Au-delà de l’argot stricto sensu, on (re)découvre toute la richesse de la langue parlée, à travers des expressions humoristiques ou des formules popularisées par les médias.

Par ailleurs, tout est fait pour préciser au maximum le sens de termes parfois difficilement traduisibles. Ainsi, les indicateurs de sens classiques sont fréquemment complétés par des notes explicatives, qui permettent d’apporter un éclairage plus précis sur l’origine, la signification ou l’usage d’un terme.

Enfin, des encadrés fournissent un complément d’information sur :
*les différentes variétés d’argot, telles que le verlan en français ou le rhyming slang en anglais ;
* les thèmes clefs de la langue parlée, tels que le sexe et l’argent.

À la mort de sa mère adoptive, l'humoriste Lise Dion découvre dans un coffre bleu qui avait bercé son imaginaire d'enfant une partie cachée de la vie de cette femme qu'elle a tellement aimée : sa mère aurait été religieuse et aurait été arrêtée en France pendant la Seconde Guerre mondiale. Le choc passé, Lise a voulu comprendre ce que sa mère avait vécu et elle a commencé une recherche qui a duré plusieurs années. Malgré les nombreux écueils de cette démarche, elle a inventé la vie que sa mère a probablement vécue en s'appuyant sur certains faits historiques et témoignages.

Si les terrasses d'aujourd'hui offrent toujours les mêmes grands avantages, leur structure a beaucoup changé. Les pièces de quincaillerie modernes et les matériaux synthétiques facilitent grandement la construction d'une terrasse. Et, grâce à ces mêmes matériaux d'avant-garde, les terrasses ne sont plus de simples aires récréatives, mais sont devenues de formidables éléments du paysage.

Cette nouvelle édition présente les éléments suivants :

* Construction d'une infrastructure de terrasse solide ;

1. Choix et installation du platelage ;
2. Conception et construction de marches et de garde-corps ;
3. Systèmes de fixation dissimulés ;

* Conception d'une cuisine sur une terrasse ;
* Électrification d'une terrasse ;
* Plans complets de plus de dix terrasses.

Lorsque Dieudonné, jardinier de son état, sort de prison après avoir été acquitté pour le meurtre de Loraine, sa riche maîtresse békée croqueuse de jeunes hommes, il se retrouve dans une ville au bord de l'insurrection.
Économie sinistrée, conflits sociaux, affrontements syndicaux et politiques, haines raciales: en 1999, Port-Mahault vit des heures difficiles.

Dans cette ambiance délétère, Dieudonné, renié par sa famille et par bon nombre de ses amis, retrouve tout naturellement le chemin de sa Belle Créole, le bateau qui lui sert de refuge et de repère, vestige heureux d'un passé révolu.

Ce livre fournit une foule de renseignements sur vos fromages préférés, mais également sur d'autres dont vous ne savez peut-être rien et que vos papilles gustatives seront ravies de savourer. Au fil des pages, vous découvrirez l'origine, la saveur et la consistance de nombreux fromages, ainsi que des recettes à la fois simples et délicieuses.

Le narrateur part à la recherche de son père.
Le voici dans un village, en bordure de la forêt de Fontainebleau, du temps de l'occupation, au milieu d'individus troubles. Qui est ce père ? Trafiquant ? Juif traqué ? Pourquoi se trouve-t-il parmi ces gens ? Jusqu'au bout le narrateur poursuivra ce père fantomatique. Avec tendresse.

Un été des années soixante. Une petite ville française au bord d'un lac, près de la Suisse. Victor Chmara a dix-huit ans et se cache parce qu'il a peur. D'étranges personnages hantent cette ville d'eau, comme ce docteur que l'on surnomme La Reine Astrid...
Mais il y a surtout Yvonne, avec son dogue allemand...
Une recherche du temps perdu.

«J'ignorerai toujours à quoi elle passait ses journées, où elle se cachait, en compagnie de qui elle se trouvait pendant les mois d'hiver de sa première fugue et au cours des quelques semaines de printemps où elle s'est échappée à nouveau. C'est là son secret. Un pauvre et précieux secret que les bourreaux, les ordonnances, les autorités dites d'occupation, le Dépôt, les casernes, les camps, l'Histoire, le temps - tout ce qui vous souille et vous détruit - n'auront pas pu lui voler.»

À vingt-trois ans, Claude rêve de devenir écrivain. Sa première pièce met en scène trois personnages qui portent justement les noms de son père, de sa mère et de sa soeur, auprès desquels il a puisé son inspiration. Ses personnages prennent vie et côtoient leurs modèles; une fascinante confrontation s'ensuit, où s'agitent le double fond des choses, la multiplicité des perceptions et des réalités.

Où est le vrai monde lorsque chacun crie au mensonge?

Elles n'ont pas vraiment d'histoire, veulent rompre avec un présent ennuyeux, et se lancent à la conquête d'un avenir plus qu'incertain. Les trois héroïnes de ces trois récits de Patrick Modiano sont des inconnues d'abord pour elles-mêmes. La première d'entre elles a quitté Lyon parce qu'elle n'a pas obtenu l'emploi de mannequin dont elle rêvait. Elle décide sur un coup de tête de monter à Paris où elle ne connaît pourtant personne sauf une certaine Mireille Maximoff, rencontrée en Espagne. Dans les récits de Modiano, chacun semble vivre dans une sorte de clandestinité, étranger à lui-même. Mireille occupe l'appartement d'une amie absente et ses occupations demeurent énigmatiques. De Guy Vincent, l'homme que rencontre la jeune fille, on ne sait rien de certain si ce n'est qu'il vit sous une fausse identité et se livre à de mystérieuses tractations dans des hôtels suisses. La capacité fascinante à évoquer les lieux, la rêverie sur les noms propres, qu'ils soient vrais ou faux, ponctuent comme toujours chez Modiano cette quête impossible de l'identité et lui confèrent cette musique poignante qui lui est si particulière.

En 1970, alors que la Révolution culturelle connaît des heures sombres, Da Han, un ancien nationaliste devenu chef de camp de rééducation par le travail, fait régner la terreur et l'injustice sur les hommes et les femmes condamnés à recevoir les enseignements du maoïsme. Dix ans plus tard, alors que le libéralisme commence à poindre le bout de son nez et que la Chine semble lorgner du côté de l'Occident, un traîne-savates venant d'une province du Sud gît égorgé dans un chantier de démolition à Pékin. Et dans cette Chine nouvelle, à cheval entre idéologies et appât du gain, qui d'autre que notre célèbre juge Li Jianjia, fonctionnaire intègre et têtu, aurait envie de remuer ciel et terre à la recherche de la compagne de l'homme égorgé et de sa fille adoptive égarées dans une Pékin sens dessus dessous ? Entraînant son ami le policier Peng, le jeune agent Po et sa collègue - et fiancée - Xia dans cette quête désespérée, le juge se lance à la
poursuite d'un assassin implacable. 

Prix Nobel de Littérature 2014
Qui pousse un certain Guy Roland, employé d'une agence de police privée que dirige un baron balte, à partir à la recherche d'un inconnu, disparu depuis longtemps ? Le besoin de se retrouver lui-même après des années d'amnésie ?
Au cours de sa recherche, il recueille des bribes de la vie de cet homme qui était peut-être lui et à qui, de toute façon, il finit par s'identifier. Comme dans un dernier tour de manège, passent les témoins de la jeunesse de ce Pedro Mc Evoy, les seuls qui pourraient le reconnaître : Hélène Coudreuse, Fredy Howard de Luz, Gay Orlow, Dédé Wildmer, Scouffi, Rubirosa, Sonachitzé, d'autres encore, aux noms et aux passeports compliqués, qui font que ce livre pourrait être l'intrusion des âmes errantes dans le roman policier.

Zhao le soldat et Ayamei la révoltée courent dans les rues sombres de Pékin.
La place de la Paix céleste - Tian an men - est couverte du sang des étudiants. Du sang des enfants de la Chine moderne, élevés dans l'idéologie étouffante du régime maoïste. Ayamei se cache, quitte Pékin, parcourt des milliers de kilomètres, fuit vers la montagne. Inlassablement Zhao suit sa piste. Son acharnement est à la mesure de sa foi dans le régime : aveugle et sans limites. Au terme de cette longue traque, Zhao, l'autodidacte inflexible, se laissera-t-il contaminer par la beauté et la poésie ou choisira-t-il d'ignorer la voie qu'Ayamei est en train de découvrir ? Il deviendra, malgré lui, le héros d'un roman d'amour sobre, pudique et troublant.

Harpagon, riche vieillard, fait subir à toute sa maisonnée sa passion aveugle et tyrannique pour l’argent. Son avarice fait obstacle aux projets amoureux de ses enfants, le pousse à soupçonner ses proches et donne envie à ses serviteurs de le tromper. Quand il apprend que son fils est son rival auprès de la belle Mariane et qu’une cassette pleine d’or lui a été dérobée, sa fureur est à son comble et frappe de stupeur tout son entourage…

La décolonisation faite, cet essai de compréhension du rapport Noir-Blanc garde toute sa valeur prophétique : car le racisme, malgré les horreurs dont il a comblé le monde, reste un problème d'avenir. Il est ici abordé et combattu de front, avec toutes les ressources des sciences de l'homme et avec la passion de celui qui allait devenir un maître à penser par beaucoup d'intellectuels du Tiers Monde.

«Aujourd'hui que l'homme au car VW blanc de ma jeunesse est devenu l'homme à la R 25 gris métallisé et aux costumes d'une coupe impeccable, il faudra bien parler des Corbières où je lui avais rendu visite, de la petite rue parisienne où Léna n'avait jamais cessé d'habiter, et de l'escalier de bois terne en haut duquel se trouvaient l'appartement incognito et le petit passage secret que je n'ai jamais franchi.»

Mieux dire, mieux écrire est un outil indispensable pour tous ceux et celles qui sont préoccupés d'utiliser les mots et les expressions qui conviennent le mieux aux diverses situations de communication, dans le respect de la langue française.

La Détresse et l'Enchantement est le dernier livre de Gabrielle Roy et peut-être, au dire de plusieurs, son chef-d'œuvre. Publié en 1984 à titre posthume, traduit en anglais quelques années plus tard, il a été acclamé par la critique et n'a cessé depuis de conquérir des milliers de lecteurs.

Dans les dernières années de sa vie, la romancière entreprend de relater l'ensemble de son existence : les lieux, les événements, les êtres qui ont façonné sa personnalité de femme et d'artiste. Même si la maladie puis la mort ont interrompu son travail, les quelque 500 pages que Gabrielle Roy a écrites forment une œuvre magistrale.

Deux grandes parties composent le volume. Dans la première, «Le bal chez le gouverneur», Gabrielle Roy évoque le monde de son enfance et de sa jeunesse au Manitoba, sa famille, ses études, ses années d'enseignement et de théâtre, son besoin de partir. DAns la seconde partie, intitulée «Un oiseau tombé sur le seuil», la romancière raconte son premier séjour en Europe, sa découverte de l'amour et les débuts de sa vocation d'écrivain.

Aucun de nous ne reviendra est, plus qu'un récit, une suite de moments restitués. Ils se détachent sur le fond d'une réalité impossible à imaginer pour ceux qui ne l'ont pas vécue.

Charlotte Delbo évoque les souffrances subies et parvient à les porter à un degré d'intensité au-delà duquel il ne reste que l'inconscience ou la mort. Elle n'a pas voulu raconter son histoire, non plus que celle de ses compagnes ; à peine parfois des prénoms. Car il n'est plus de place en ces lieux pour l'individu.

Une connaissance inutile est le deuxième ouvrage de Charlotte Delbo sur les camps de concentration. Après deux livres aussi différents par leur forme et leur écriture que Aucun de nous ne reviendra et Le Convoi du 24 janvier, c'est dans un autre ton qu'on lira ici Auschwitz et Ravensbrück. On y lira plus encore une sensibilité qui se dévoile à travers les déchirements. Si les deux précédents pouvaient apparaître presque impersonnels par leur dépouillement, dans celui-ci elle parle d'elle. L'amour et le désespoir de l'amour - l'amour et la mort; l'amitié et le désespoir de l'amitié - l'amitié et la mort; les souffrances, la chaleur de la fraternité dans le froid mortel d'un univers qui se dépeuple jour à jour, les mouvements de l'espoir qui s'éteint et renaît, s'éteint encore et s'acharne...

Une enquête policière menée dans l'Egypte de Ramsès II par un petit juge de province qui va découvrir un redoutable complot visant à renverser le pouvoir central.

Attachée de documentation au ministère des prisonniers, déportés et réfugiés en 1945, l'auteure décrit la libération des camps, la vie quotidienne en leur sein, l'horreur révélée du système nazi ainsi que la perception de cet événement en France et en Europe. Avec des analyses historiques, des témoignages inédits et des photographies.

Un épisode de l'histoire de Carthage rapporté par Polybe inspira à Flaubert la vision de tout un monde antique.
L'un des chefs mercenaires, le Libyen Mâtho, s'éprend de la fille d'Hamilcar, Salammbô, prêtresse de Tanit. Cet amour sacrilège donne à Mâtho l'audace de pénétrer nuitamment dans les appartements de Salammbô, après avoir volé le voile sacré de la déesse, auquel semble attachée la fortune de la cité. Salammbô se rend alors au camp ennemi, où elle passe la nuit avec Mâtho et récupère le voile ; les armes tournent en faveur des Carthaginois. Mâtho est torturé à mort et Salammbô meurt à son tour, bouleversée par le supplice de celui qui l'a aimée au point de lui rendre le voile.

Fondé sur une érudition contestable, ce roman de passion et de mort est la somptueuse réalisation des fantasmes orientaux de Flaubert.

Pierre Loti raconte ici son enfance. Enfance pleine de tendresse, d'amitié et de mystère. Enfance de petit garçon songeur, vivant dans un mondé d'irréalités sur lequel l'éducation n'a point dé prise, formant sans cesse mille rêvés grandioses et impossibles, mais au travers desquels, déjà, une double vocation s'éveille...

Dictionnaire permettant de déjouer les pièges de la langue française, d'accorder à bon escient les participes passés de verbes, les adjectifs de couleur, les noms composés, d'écrire correctement les exceptions, d'éviter les barbarismes, etc.

Avec ses 305 000 synonymes et 44 000 antonymes, Le Petit Druide des synonymes et des antonymes vise à fournir rapidement et sans détour le mot ou l’expression recherché. Sa nomenclature riche et moderne puise dans toutes les régions de la francophonie, et en particulier dans le répertoire du français québécois.

Chaque jour, Nicolas Keramidas couche sur des petits carnets un nouveau dessin. Ces illustrations reflètent ses humeurs, ses envies, ses projets, ou révèlent à ses fans ses coups de cœur, ses coups de gueule, un film vu la veille, un CD récemment écouté, la découverte d’un livre, d’un auteur, d’une BD, un événement survenu dans sa vie... Tout au long de l’année 2009, Keramidas a réalisé 365 dessins, visibles seulement sur son blog, et donc éphémères et rares. Une entreprise unique réunie dans un magnifique ouvrage au tirage limité. Un ouvrage atypique et collector, par le dessinateur de Luun et de Tykko des sables.

Le testament des dieux, qui seul assure la légitimité du pharaon Ramsès II, demeure introuvable. Sur la piste d'un complot diabolique qui unit des hommes de pouvoir et d'influence, le juge Pazair est déporté dans un bagne. Mû par une volonté inflexible, le petit juge parvient à s'enfuir... De retour à Thèbes, avec l'aide de sa jeune épouse Néféret, médecin réputé, et de ses fidèles amis Kem et Souti, Pazair enfin innocenté poursuit son enquête, avec l'accord tacite du souverain, tandis que meurtres, enlèvements et actes de corruption se multiplient. Mais la fête de régénération approche. Ramsès II devra-t-il abdiquer, mettant ainsi fin à une dynastie millénaire ?

L’Emma du livre, c’est une femme incandescente à la peau si noire qu’on la croirait bleue, bleue comme ces océans sans horizon qui l’obsèdent tant. Internée dans un hôpital psychiatrique à Montréal et accusée du meurtre de sa fille, Emma n’acceptera de confier ses récits qu’à Flore, son interprète, cette «négresse ratée» qu’elle surnomme Poupette. Elle lui racontera comment la folie s’est emparée des femmes de sa lignée et remontera le fil de l’histoire, jusqu’aux bateaux négriers et aux plantations. Le livre d’Emma n’est pas un simple roman. C’est un long chant de colère et de détresse, un blues digne de Billie Holiday, à la fois langoureux et violent, fielleux et mélancolique, un diamant de poème plus noir que la nuit. 

Monique Proulx a publié plusieurs romans - dont Le Sexe des étoiles (1987) et Homme invisible à la fenêtre (1993) - et écrit de nombreux scénarios qui tous ont été reçus avec chaleur par le public et la critique. Ici, en vingt-sept nouvelles décrivant implacablement une réalité " nordique " que la banalité rend encore plus tragique, elle raconte Montréal, les différents destins de jeunes, d'immigrés, de femmes et hommes de milieux et d'origines diverses que la ville rassemble sans jamais les pousser à se rencontrer, et qui ont tous en commun des rêves déçus. Dans ce genre littéraire, actuellement le plus prisé au Québec, Monique Proulx raconte des histoires qui vivent indépendamment les unes des autres, mais qui, unies, forment un tout : la réalité de la ville à la fois à échelle humaine et effroyablement anonyme qu'est Montréal.

Prix Médicis 1976.

Dans un monde hostile et froid, où la mort et la maladie sont partout présentes, où régnent la misère et l'obscurité, des enfants cherchent, à l'ombre de leur grand-mère toute-puissante, à préserver coûte que coûte le feu de leur rébellion et de leur désir d'innocence.

Né par un matin d'hiver, Emmanuel réussira-t-il, au terme de sa première saison d'existence, à poursuivre cette lutte farouche pour la vie qu'ont entreprise avant lui sa soeur Héloïse, son frère le Septième, et surtout Jean Le Maigre, par la révolte, par la poésie et par l'amour ?

Pour Emmanuel, la première saison est celle de l'apprentissage. Sa soeur Héloïse, ancienne religieuse, travaille à l'Auberge de la Rose Publique, une maison close de campagne. Ses frères sont poètes, voleurs de grands chemins; Jean Le Maigre, le plus talentueux, est mort peu après la naissance d'Emmanuel en laissant derrière lui une pleine malle de poèmes. Cet héritage vivant, bizarre, hétéroclite, sert de viatique à l'enfant. Une vieille femme, Grand-Mère Antoinette, trésorière de la mémoire, figure patiente et souveraine, se charge de guider ses pas. Bientôt, il portera lui aussi dans le monde son histoire, sa curiosité, son désir de vivre.

Le souvenir de Proust, la madeleine, ce "petit coquillage de pâtisserie, si grassement sensuel sous son plissage sévère et dévot.".
Cette préparation se décline désormais en 80 variétés, salées ou sucrées : au fromage blanc et aux framboises, aux pêches, au vin et aux épices, au safran, au chèvre frais et à la tomate confite, au jambon et aux olives...5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et le tour est joué ! Pour le petit creux de 10 heures, à la récré ou au bureau, en apéritif et pour les buffets.

Ebenezer Scrooge est un vieillard avare, grincheux et acariâtre. Sans-coeur, l’argent est le seul bonheur de sa vie jusqu’à l’arrivée de Tiny Tim et des apparitions des trois esprits qui vont transformer son existence ! Cette nuit-là, il doit faire face à son passé, son présent et son avenir, découvrant la bonté et le vrai sens de Noël. Chacun des trois fantômes va lui faire revivre un moment de sa vie et le convaincre de se consacrer aux autres pour trouver la paix. La magie de Noël opère et un cruel grippe-sou se mue en homme généreux...

Un peu de magie dans votre vie ? Abracagagar ! Ce gélifiant naturel, qui fait des miracles en cuisine, est l'allié de votre santé et de votre ligne. Que vous soyez novice ou déjà adepte de cet extrait d'algues rouges, il n'a pas fini de vous surprendre.

Dans ce guide très pratique, découvrez :
- Les vertus incroyables de l'agar-agar et tous les conseils pour le choisir et le préparer
- Café, épices, bicarbonate, herbes aromatiques, huiles essentielles, son d'avoine. les meilleurs ingrédients à privilégier avec l'agar-agar.
- Anti-jambes lourdes, détox, cheveux éclatants, anticholestérol, ventre plat. 66 menus sur mesure pour vous faire du bien. Il y en a forcément un pour vous !
- Flan Blanche neige, Velouté bien aimé, Fondant du devin, Gâteau de semoule du marchand de sable, Sortilège au chocolat, Tartelette irréelle (notre photo de couverture). 70 nouvelles recettes simplissimes, inventives et gourmandes pour donner créativité et poésie à vos plats et boissons !

L'histoire de Lol Valérie Stein commence au moment précis où les dernières venues franchissent la porte de la salle de bal du Casino municipal de T. Beach. Elle se poursuit jusqu'à l'aurore qui trouve Lol V. Stein profondément changée. Une fois le bal terminé, la nuit finie, cette histoire s'éteint, sommeille, semblerait-il durant dix ans.
Lol V. Stein se marie, quitte sa ville natale, S. Tahla, a des enfants, paraît confiante dans le déroulement de sa vie et se montre heureuse, gaie. Après la période de dix ans la séparant maintenant de la nuit du bal, Lol V. Stein revient habiter à S. Tahla. Elle y retrouve une amie d'enfance qu'elle avait oubliée, Tatiana Karl, celle qui tout au long de la nuit du bal de T. Beach était restée auprès d'elle, ce qu'elle avait également oublié. L'histoire de Lol V. Stein reprend alors pour durer quelques semaines.

Même dans le quotidien le plus banal, il est des situations où l'ignorance de la langue de Skakespeare vous plonge dans un stupide embarras.
Imaginez seulement : vous étouffez dans un avion et vous êtes incapable de demander à votre voisin d'ouvrir le hublot... Pour éviter ces mille et un petits soucis de la vie de tous les jours, plongez-vous sans attendre dans cet Anglais saugrenu et vous saurez comment prier votre banquier londonien de bien vouloir blanchir votre argent, empêcher les neveux écossais de griffonner sur vos Picasso, ou encore prendre congé de votre gardien de prison en lui expliquant, navré, que votre hélicoptère vous attend.
Lorsque, schémas à l'appui, vous aurez appris à traduire un manche à gigot, une fermeture de culasse et un lit à baldaquin, vous aurez compris que ce livre, drôle et plein d'humeur, n'en demeure pas moins sérieux, utile, voire indispensable.

Un écrivain part à la recherche de son frère Théo dont il est sans nouvelles depuis plusieurs années. Amorcé à Gaspé, au Québec, son périple le conduira jusqu'à San Francisco, non sans un détour du côté de l'Amérique profonde, celle des grandes villes - Detroit, Chicago -, des lieux chargés d'histoire - Wounded Knee, Ash Hollow, Starved Rock -, des villages perdus. Au début du voyage, Jack fait la rencontre d'une jeune métisse surnommée affectueusement « la Grande Sauterelle » en raison de sa haute et maigre silhouette. En sa compagnie, il entreprend une véritable traversée à rebours de ses racines canadiennes-françaises sur le continent américain, tandis que la jeune femme tente de définir les contours d'une fragile identité amérindienne.

Canada, printemps 1989. Trois personnages à l'aube de leurs vingt ans ont quitté leur lieu d'origine pour entamer une longue migration. Né quelque part au Manitoba, Noah Riel a appris à lire avec les cartes routières. Après dix-huit ans d'errance dans les Prairies, il tente de s'installer à Montréal. Joyce Doucet, elle, a vu le jour à Tête-à-la-Baleine, et caresse des rêves de flibustier moderne. Quant au narrateur, il quitte le bungalow maternel pour voyager dans les livres, qu'il vend dans une bouquinerie de Montréal. B ne se sépare jamais d'un compas-boussole déréglé qui s'obstine à pointer la direction de l'îlot Nikolski, dans le Pacifique nord. Au terme d'une migration réelle ou symbolique qui s'achève en décembre 1999, " quelques heures avant la fin du monde ", les membres de cette étrange trinité auront tant bien que mal compris ce qui les rassemble. Au passage, ils auront rencontré serpents de mer et archéologues, scaphandriers analphabètes et victimes du mal de terre. Best-seller au Canada, couronné en 2006 par le prix des Libraires du Québec, Nikolski est l'un des romans les plus originaux et les plus talentueux de la jeune littérature canadienne. Une impossible recherche des origines racontée avec bonheur et humour.